Вы уже знаете, что растительные продукты питания могут оказать огромную помощь в борьбе с лишним весом? Давайте разберемся, как.
Очевидно, что свежие растительные продукты питания наполняют желудок, заряжают энергией, способствуют улучшению пищеварения и при этом практически не имеют калорий. Об этом очень много написано, показано и рассказано. Но в этой публикации давайте поговорим об одном из последних открытий ученых, о бактериях – фирмикутах, которые живут в кишечнике человека и «просят» его потреблять больше сладостей и выпечки, т.е. «быстрые» углеводы. Оказывается, преобладание в рационе определенных растительных продуктов питания может затормозить развитие колонии фирмикутов и тем самым способствовать нормализации питания и веса тела.
В последние годы все больше ученых говорят о том, что развитие ожирения зависит от наличия в организме людей бактерий и вирусов определенного вида и о том, что человек может набирать лишний вес из-за непреодолимой тяги к перееданию, которая вызвана переизбытком определенных бактерий.
То, что мы носим в себе до 3-х кг различных бактерий, уже доказанный научный факт. Можно говорить о том, что эта огромная масса мельчайших «сожителей» фактически работает как большой и важный орган нашего организма, от которого зависит обмен веществ, состояние иммунной системы и вообще сама наша жизнь.
Так вот, ученые изучили и проанализировали флору кишечника полных и стройных людей и обнаружили: соотношение различных бактерий в их организмах разное. Полные люди отличались тем, что имели значительно больше бактерий - фирмикутов, которые, по мнению ученых, фактически вынуждают человека набирать лишний вес. Дело в том, что чем больше колония фирмикутов, тем больше они требуют углеводной еды, поэтому человек чаще хочет есть и набирает лишний вес.
Именно из-за преобладания этого вида бактерий становится сложно сбросить лишний вес, потому что необходимо ежедневно потреблять много растительных продуктов питания и длительное время придерживаться сбалансированного рациона, что достаточно трудно без помощи специалистов. Ученые назвали растительные продукты питания, способствующие снижению колонии этих бактерий и, соответственно, уменьшению риска ожирения. Это редко употребляемые, но невероятно полезные топинамбур и артишоки, привычные чеснок и репчатый лук, а также лук-порей. Еще в борьбе с фирмикутами поможет обыкновенная гречневая каша!
Особенно важна эта информация для будущих мам, поскольку они передают свои бактерии новорожденному ребенку. Это естественный обмен и многие бактерии полезны и абсолютно необходимы, но фирмикуты могут способствовать развитию ожирения у малыша. Поэтому ученые призывают молодых женщин как минимум за год до зачатия малыша начинать следить за весом и правильно питаться – в течение этого срока можно полностью нормализовать флору кишечника. В любом случае, свежие растительные продукты питания должны быть в достаточном количестве в рационе будущих мам.
Смотрите видео о бактериях – фирмикутах на YouTube, там опубликованы ролики - запись ТВ-передачи на эту тему.
Конечно, могут быть разные причины ожирения, не только бактерии: привычка переедать или психологическая особенность поведения за обеденным столом, малоподвижный образ жизни, экологические загрязнения, проблемы пищеварения и т.д. Они окажут негативное влияние на вес тела и состояние организма даже при обилии в рационе растительных продуктов питания, но не стоит игнорировать открытия ученых, лучше позаботиться об оптимальном составе флоры кишечника, это со всех сторон полезно.
Дополнительная информация:
Где размножаются наши собственные полезные бактерии.
Сколько весит один из самых больших органов и почему важно его здоровье?