Древнеиндийская наука о здоровье духа и тела называет 10 правил правильного питания. Мои читатели, думаю, знают, что эта система восстановления здоровья признана как самая древняя на земле и активно развивается в современной Индии, а ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) официально подтвердила, что аюрведа может считаться альтернативой медицине.
Не так давно я узнала об этих 10 правилах правильного питания и хочу поделиться с вами. Обращаю особое внимание тех, кто озабочен проблемой лишнего веса тела: эти правила помогут процессу нормализации обмена веществ и коррекции фигуры. А если их придерживаться постоянно, то лишние килограммы не возвращаются!
Итак, вот какие правила советуют древние индийские мыслители.
Правило №1. Употребляйте свежую пищу, приготовленную только что, а не разогретую. Повторная термическая обработка убивает энергетику еды, она насытит ваш желудок, но не пойдет впрок. Здесь же еще одна заповедь: если у вас плохое настроение, не готовьте еду, такая еда не принесет пользы ни вам, ни вашим близким. Похоже, что это правило правильного питания будет нелегко внедрить в активную жизнь современной женщины.
Правило №2. Ежедневно включайте в свой рацион питания максимальное количество свежих овощей, фруктов, зелени. Это правило правильного питания поддерживают современные диетологи, они говорят об употреблении не менее 5 порций свежей растительной пищи в день, каждая порция около 100 грамм. Это живая еда, она не только утоляет голод, но и дает энергию, поставляет клеткам организма необходимые витамины, минералы, биологически активные вещества, которые почти полностью разрушаются под действием высоких температур.
Правило №3. Древнеиндийские врачеватели и мыслители не имели понятия о строгом распорядке дня. Они были свободны в своих действиях и принимали еду тогда, когда действительно хотели, а не по расписанию. Отсюда третья заповедь: ешьте тогда, когда вы голодны, но никогда не переедайте. Здесь только одно уточнение – первая еда должна быть до 8 утра.
Правило №4. Не смешивайте некоторые продукты в одном приеме пищи. Например:
- дыню лучше есть отдельно, как самостоятельное блюдо;
- не есть молочные продукты и кислые фрукты и цитрусовые в один прием пищи;
- фрукты не сочетать с картофелем и прочими крахмалистыми продуктами.
Правило №5. Один раз в неделю необходимо дать отдых пищеварительной системе. Здесь два варианта: либо голодание, либо разгрузочный день. Это правило правильного питания тоже поддерживается современной диетологией.
Правило №6. Оно имеет философский подтекст: каждый прием пищи должен включать 6 вкусов жизни - соленый, сладкий, острый, горький, кислый, вяжущий. Это могут быть приправы, соусы, напитки. В восточной кухне довольно легко следовать этой заповеди, блюда там разнообразные и много пряностей. В славянской же нет такого разнообразия.
Правило №7. Оно как раз для наших традиций – применяйте больше подходящих пряностей. Хорошее правило правильного питания, ведь в пряностях скрыты колоссальные возможности оздоровления! Надо только в них разобраться и ваша еда приобретет невероятные ароматы и вкусы.
Правило №8. В продолжение предыдущей заповеди – прислушивайтесь к своей интуиции при выборе продуктов и приготовлении пищи. Обратите внимание, как вы себя чувствуете после разных блюд и запомните это состояние. Чаще готовьте такую еду, после которой вам было легко, и вы чувствовали прилив сил и энергии, это то, что вам надо!
Правило №9. Философы Древней Индии считали, что во время еды, в нее «впитываются» наш психологический настрой и наши мысли, поэтому принимайте пищу в хорошем настроении. Эта заповедь перекликается с правилом №1.
Правило №10 – очень важное для современного человека. Оно гласит: ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу. Для нас это очень актуально. В наше стремительное время сложилась привычка есть быстро, при этом пища плохо подготавливается к перевариванию, в результате чего нарушается пищеварение и происходит отложение жиров.
Некоторые из правил-заповедей совпадают с правилами правильного питания современной диетологии, некоторые считаются устаревшими. Конечно, эти правила – только маленькая толика информации из целой системы саморегулирования и самонастройки организма – древнеиндийской науки аюрведы.
Сайт http://budem-molody.ru желает читателям здоровья!
Хорошая статья. Спасибо. Аюрведа – это индоарийская система, Эти знания в Индию были принесены ариями, т.е. нашими предками.
Удивительно, как трансформировались наши культуры – славянская и индийская, через тысячелетия.
Иногда бывают такие дни, что если начать ждать хорошего настроения, то не только не приготовишь, но и не покушаешь.
Виктория, не все так плохо, если Вы способны относится к проблеме с юмором! Удачи Вам!
Спасибо за хорошую, интересную, познавательную статью. Удачи Вам!
Спасибо, Андрей! И Вам удачи!