Свойства хитозана

Свойства хитозана(продолжение, начало «Хитозан для похудения»)

Главное свойство хитозана для похудения, как мы уже знаем из предыдущей статьи, заключается в его способности связывать молекулы жира ДО их переваривания и всасывания. Проблема в том, что современное питание избыточно по жирам, хотя мы даже этого не замечаем.

Все продукты быстрого приготовления, мясные и рыбные полуфабрикаты, вся промышленная выпечка (дрожжевая не недрожжевая), конфеты, майонезы и соусы – содержат большое количество жиров и, что самое важное, не натуральных природных, а дешевых трансжиров (в чем их прямая опасность читайте в статье Трансжиры в продуктах – в чем опасность и будьте внимательны в магазине при выборе продуктов питания).

Главный враг стройной фигуры не углеводы и сладости, а избыток животных жиров и трансжиров, которые мы ежедневно получаем с пищей плюс ПЕРЕЕДАНИЕ (о нем в следующей статье). Лишние жиры делают нас тучными, нарушают правильный обмен веществ, способствуют увеличению в организме свободных радикалов и «плохого» холестерина, ухудшают наше здоровье. Лишний вес – это не столько эстетическая проблема, сколько причина развития многих очень серьезных заболеваний (диабета, проблем костного аппарата, ЖКТ, сердечно-сосудистых заболеваний и пр.).

Сбалансированное питание подразумевает такое соотношение питательных элементов:

  • до 70% сложных (долгих) углеводов (это крупы, макаронные и хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы, они должны обязательно быть в меню завтраков),
  • до 15% растительных и животных белков,
  • до 20% разных жиров (они действительно нужны организму, потому что они участвуют в большинстве обменных реакций, защищают все хрупкие органы жировой оболочкой, без них не усваиваются жирорастворимые витамины, а минералы не всасываются в кровь из кишечника, жиры участвуют в выработке половых гормонов и в общем развитии организма).

Считается, что если в организм человека ежедневно поступает не больше 40 грамм жиров, он начинает плавно худеть (установлено опытным путем). При этом в рационе могут быть совершенно разные продукты питания, вес снижается за счет расходования жировых запасов, а не от потери жидкости или мышечной массы, что вредно для здоровья.

Этот способ похудения наиболее безопасен по сравнению с жесткими ограничениями в еде или голодом, приводящими к «съеданию» собственных мышц или мочегонными, слабительными и рвотными средствами, способствующими обезвоживанию организма и потери жизненно важных минералов и витаминов. О применении психотропных лекарственных средств или трав (например, эфедра) и говорить не надо, их вред очевиден.

Как правило, по окончании таких диет, вес возвращается, прихватив с собой еще несколько дополнительных килограмм. Самая трудная задача – сохранить достигнутые в диете результаты. Специалисты утверждают, что это природная, на уровне инстинкта выживания реакция организма на ограничения в еде, так называемый клеточный голод, который заставляет организм делать запасы на случай повторения подобной катастрофы. Поэтому не редки случаи, когда человек после разных диет ест немного, а все равно продолжает набирать вес.

Но я отвлеклась, вернемся к свойствам хитозана для похудения. Ученые называют хитозан магнитом для жиров. Как мы поняли, он помогает контролировать (уменьшать) отложение жиров в жировые депо, на внутренних органах, под кожей на проблемных местах. При этом, ВНИМАНИЕ! – организм вынужден использовать имеющиеся жировые запасы для выработки энергии. Это и есть то замечательное свойство хитозана для похудения! Вес тела снижается за счет постепенного снижения жировых отложений, а не за счет потери жидкости или мышечной массы.

У хитозана есть еще одно замечательное качество – он является источником натуральных пищевых волокон, их еще называют клетчаткой и при этом выполняет роль своеобразного биологического фильтра, впитывая и выводя из организма токсичные вещества. Благодаря своей необычной молекулярной структуре хитозан действует в организме гораздо эффективнее многих растительных волокон.

Продолжение об удивительных дополнительных свойствах хитозана в следующей статье.

 

 

Понравилась публикация? Считаете ее интересной?

Поделитесь с друзьями, может им тоже будет полезно. Спасибо!

Ваш отзыв